俗話(huà)說(shuō)民以食為天,餐飲業(yè)是百業(yè)。隨著(zhù)我國社會(huì )不斷進(jìn)步,餐飲服務(wù)消費也將不斷增強,餐飲消費成為拉動(dòng)我國消費需求增長(cháng)的重要力量。
其中快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要組成部分,繼肯德基、麥當勞等一些快餐品牌進(jìn)入中國之后,拉開(kāi)了中國現代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年來(lái),中國快餐業(yè)的發(fā)展非??焖?,市場(chǎng)份額也不斷擴大,快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì )環(huán)境與自身條件不斷更加成熟,為我國的經(jīng)濟增長(cháng)做出了重要貢獻。
中國的餐飲行業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統產(chǎn)業(yè)。近年來(lái),我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續20多年實(shí)現兩位數高速增長(cháng),預計未來(lái)將保持18%以上速度發(fā)展,行業(yè)發(fā)展前景看好,可以說(shuō)我國正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期,市場(chǎng)潛力巨大,前景非常廣闊,長(cháng)期發(fā)展趨勢良好。
與此相對的,快餐配送服務(wù)業(yè)也進(jìn)入了黃金時(shí)代,人們可以在網(wǎng)上瀏覽下單,坐等美食的上門(mén),不難想象,在現在,或許在未來(lái),天津快餐配送行業(yè)都是一個(gè)新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),將會(huì )為國家的建設做出很大的貢獻。
同樣是外賣(mài)盒飯,你注意到這些細節了嗎?做好時(shí)刻的準備
朋友圈又翻到某人吐槽,11點(diǎn)半點(diǎn)的外賣(mài),1點(diǎn)半才給送到,打電話(huà)催了好幾遍給的答復都是快好了。這樣的吐槽幾乎每天都能收到,作為商家避免這樣的現象發(fā)生就是你與其他品牌拉開(kāi)差距的關(guān)鍵點(diǎn)。一家盒飯外賣(mài),主要做外送的前提下,可以一定程度上減少門(mén)店的面積,廚房等工作間間一定要大,廚師一定要多,這點(diǎn)投資不肯下,那就不要做外賣(mài)盒飯了。
第二點(diǎn),至少2臺以上的座機。高峰時(shí)期預定量大,人家客戶(hù)打不進(jìn)來(lái),受損失的是還是商家自己。當然咯上文提到的微信二維碼,老客戶(hù)可以通過(guò)微信點(diǎn)餐,方便,這就是你和別人的不同之處。
送餐時(shí)要注意什么 1,認為你要仔細研究地圖,把地圖分塊,并盡量記住一些重要的客戶(hù)所在區域。 2,認為一波餐品,很多地址,那么別著(zhù)急,先對路線(xiàn)做規劃,不走冤枉路。 3,認為路上注意安全,要保證餐品的完好無(wú)損,并盡量快捷。 4,提前幾分鐘給客戶(hù)打電話(huà)取餐,可以省去很多等待的時(shí)間。 5,保證交通工具的通暢,電瓶車(chē)有電,自行車(chē)好騎。 6,笑臉對待客戶(hù)。